Resumo: O plástico é produzido através de uma reação química de polimerização e apresenta grande praticidade e utilidade no cotidiano, sendo que no Brasil são produzidos 11,3 toneladas de plástico e apenas 1,3% são recicláveis, o que é um dado bastante preocupante visto os diversos problemas que o descarte incorreto desse material pode ocasionar. Sendo assim, o objetivo da pesquisa foi elaborar um plástico derivado de uma proteína do leite, a galatite. Para a produção do material foram utilizados 250 mL de leite e 300 mL de vinagre de álcool que foram submetidos a um aquecimento para possibilitar a reação química. Foi possível constatar a possibilidade de elaboração do material, no entanto o mesmo precisa ser aperfeiçoado para que apresente características que possibilitem seu uso em nosso cotidiano.